你有沒有聽過沖繩的紫薯呢？紫薯營養價值高，內含的花青素成分，有抗氧化、防衰老、預防動脈硬化等功效，而且紫薯更含有豐富維他命和礦物質，是一種兼顧美容和保健的健康食材。

沖繩有好多紫薯相關的產品，除知名的紫薯撻外，還有紫薯片、紫薯金楚糕等，更有加入紫薯的酒，各有特色。以下為大家介紹一下沖繩出面的紫薯產品，下次去沖繩遊玩，記得帶些紫薯手信給親朋戚友呀！

1. 元祖紅芋タルト (御菓子御殿)

超人氣沖繩手信。100%使用沖繩縣出產紫薯，不含著色劑及防腐劑，甜度適中。

2. 沖縄県産 紅いもチップス (沖縄特産販売株式会社)

用真空低溫炸製而成，保持食材的原色、原味、原香，同時亦有鬆脆口感，微甜，可以當作日常小零食。

3. 紅芋まつり (株式会社ナンポー)

2019年沖繩縣推介優良縣產品。有紫薯撻、紫薯蛋糕、紫薯金楚糕等7種由紫薯製作而成的點心。

4. 紅芋酒

琉球王國時代，一般民眾經常飲用一種用紫薯釀造的酒，但近百年曾經失傳。近年，沖繩幾間泡盛酒廠將其成功復刻。

圖中紅芋酒為

久米島の久米仙 IMUGE. 25度 (株式会社 久米島の久米仙) 請福 IMUGE. 25度(請福酒造有限会社)

5. 沖縄産紅芋梅酒 12度(新里酒造株式会社)

於泡盛梅酒中加入沖繩縣出產的紫薯，口感細膩，可以品嚐到天然食材的香甜。特別受女性歡迎。